Šťavnaté karé s brokolicou a mrkvou

Suroviny

• 600 g bravčového karé
• Soľ
• Mletá červená paprika
• Mleté čierne korenie
• 1 cibuľa
• Olej
• 2 mrkvy
• 500 g brokolice
• Vegeta

Postup

1. Bravčové karé umyjeme, nakrájame na plátky a vyklepeme na tenko.
2. Osolíme, poprášime trošku červenou paprikou a mletým čiernym korením.
3. Cibuľu nakrájame na drobno a dáme do tlakového hrnca trošku popražiť.
4. Na panvici opražíme mäsové rezne a takto opražené dáme aj s výpekom do tlakového hrnca k cibuli.
5. Zalejeme s vodou a dáme na oheň.
6. Zatiaľ si načistíme mrkvu a brokolicu, mrkvu nakrájame na kolieska, brokolicu rozoberieme na rúžičky.
7. Keď je mäsko skoro mäkké, pridáme zeleninu, trochu vegety a varíme do mäkka.
8. Ak treba, dosolíme.