Tiramisu s piškótami

Suroviny

• 250 g mascarpone
• 250 g jemného tvarohu
• 1 šľahačková smotana
• 3 žĺtka
• 3 PL lyžice medu
• 1 vanilkový cukor
• 1 – 2 balíky dlhých piškót (podľa veľkosti balíka)
• 3 – 4 dcl silnejšej kávy
• Kakao na posypanie

Postup

1. Vo vodnom kúpeli vymiešame žĺtka v šľahačkovej smotane
2. Po vychladnutí pridáme tvaroh, mascarpone, med a vanilkový cukor a ponorným mixérom vymiešame na hladký krém.
3. Na tácku uložíme cca. 8 piškót namočených v studenej káve. Máčame v tanieri, nie v pohári.
4. Nanesieme 1/3 vymiešaného krému.
5. Opäť pridáme vrstvu piškót namočených v káve.
6. Opäť nanesieme druhú tretinu krému.
7. Ukončime tretím radom piškót a poslednou tretinou krému.
8. Vrch posypeme kakaom a dáme na 3/4 hodiny chladiť.