Hrachová kaša
Harchovú kašu zo suchého hrachu podľa tohto receptu môžete použiť aj ako samostatné jedlo, napríklad s chutným chlebom či pečivom, ale aj ako prílohu k rôznym mäsám na šťave a podobne. Neodmysliteľne patrí aj k údenej varenej šunke, údenému kolenu, jemne opečeným párkom atď.
Recept: Hrachová kaša
Suroviny
- 250 g suchého hrachu
- Olej alebo masť
- 1 PL hladkej múky
- 1 malá cibuľa
- 1 cesnak (alebo aj viac, podľa chuti)
- Mleté čierne korenie
- Soľ
Postup
- Hrach namočíme v hrnci, kde sa bude hrachová kaša variť a necháme odstáť vo vode cca 1 hodinku.
- Hrniec dáme na plameň a necháme variť. Podľa potreby dolievame vodu.
- Varíme, kým nie je hrach uvarený. Potom spravíme na masti alebo oleji zápražku, do ktorej pridáme a popražíme cibuľu. Odstavíme, rozriedime malým množstvom vody a vlejeme do hrnca.
- Ešte pár minút necháme vrieť na miernom plameni.
- Potom odstavíme, necháme trochu vychladnúť a hrachovú kašu pomichujeme ponorným ručným mixérom.
- Vrátime na plameň a pridáme prelisovaný cesnak, osolíme a jemne poprášime mletým čiernym korením.
- Necháme prejsť varom a odstavíme.
Počet porcií: 8
https://www.fajnrecepty.sk/hrachova-kasa/2720https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/hrachova-kasa.jpg?v=1585410779https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/hrachova-kasa-180x180.jpg?v=1585410779Prílohy, šalátyHarchovú kašu zo suchého hrachu podľa tohto receptu môžete použiť aj ako samostatné jedlo, napríklad s chutným chlebom či pečivom, ale aj ako prílohu k rôznym mäsám na šťave a podobne. Neodmysliteľne patrí aj k údenej varenej šunke, údenému kolenu, jemne opečeným párkom atď. Recept: Hrachová kaša Suroviny 250 g suchého...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorSom Kuchárka a verím fajn recepty. Ak máte chuť na akékoľvek dobré jedlo, či už polievky, mäsko alebo aj bez neho, tak mám pre vás odskúšané recepty na chutné jedlá. Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí. A ešte viac, ak varíte jedlá s láskou.Fajn Recepty
