Bravčové mäso s paprikovou pastou

Suroviny

• 75 dkg bravčové karé alebo stehno
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• Papriková pasta Červené zlato
• Hladká múka
• Olej
• 1 väčšia cibuľa
• Rasca celá
• Vegeta
• 1 paradajka menšia
• 1 zelená paprika

Postup

1. Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, posolíme, z jednej strany pokroreníme a na druhú natrieme paprikovú pastu.
2. Jemne pomúčime hladkou múkou. Múkou poprášime málo, aby omáčka nebola mazľavá.
3. Opečieme na oleji z oboch strán. Výpek si necháme.
4. Do tlakového hrnca dáme olej, pokrájanú cibuľu a opečieme ju do sklovita.
5. Pridáme opečené mäso a posypeme trochu celou rascou, chvíľu popražíme a podlejeme vodou. Pridáme vycedený výpek a jemne posypeme vegetou. Navrch položíme štvrťky papriky a paradajky a dusíme.
6. Dusíme kým nie je mäso mäkké. Kontrolujeme a podľa potreby jemne podlievame.
7. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi.