4.7
(19)

Recept: Hovädzie mäso na kyslo – falošná sviečková

Hovädzie mäso na kyslo - falošná sviečková
Zhrnutie: Je s tým trochu roboty, ale oplatí sa. Hovädzie mäso na kyslo – falošná sviečková je neskutočná papanica. Ak sa potrebujete pri jedení niečim “doraziť”, tak vrelo odporúčam.

Suroviny

  • 1 kg hovädzieho stehna
  • Soľ
  • Olej
  • 1 veľká cibuľa
  • 1 plátok slaniny
  • 5 ks nové korenie
  • 10 ks čierne korenie
  • 2 bobkové listy
  • 4 až 5 ks mrkvy
  • 2 až 3 petržleny
  • 1/2 zeleru
  • 1 šľahačková smotana
  • Mlieko
  • Hladká múka
  • 3-5 dkg cukru
  • Citrónová šťava

Postup

  1. Hovädzie mäso deň predtým narežeme, naklepeme, posolíme a potrieme olejom.
  2. Na druhý deň mäso opečieme z oboch strán na oleji.
  3. Do väčšej rajnice dáme dusiť cibuľu nakrájanú na kocky a pridáme slaninu nakrájanú tiež na drobné kocky. Restujeme.
  4. Pridáme opečené mäso a koreniny, podlejeme vodou a dusíme.
  5. Keď je mäso napoly mäkké, tak pridáme zeleninu nakrájanú na kolieska alebo kocky a dusíme do mäkka.
  6. Mäso vyberieme, koreniny tiež a ponorným mixérom zmixujeme zeleninu.
  7. Dáme na sporák, pridáme smotanu. Premiešavame. Ak je potrebné zahustiť, tak pridáme v mlieku rozmiešanú hladkú múku.
  8. Z cukru urobíme karamel, zalejeme vodou, necháme rozpustiť a dáme do omáčky. Aj mäso vrátime do omáčky, povaríme a podľa chuti dosolíme a citrónom prikyslíme.
  9. Podávame s knedľou, najlepšie domácou.

Počet porcií: 8

Ako sa vám páčil recept?

Hlasujte kliknutím na hviezdičku

Priemerné hodnotenie 4.7 / 5. Počet hlasov: 19

Zatiaľ nikto nehodnotil! Buďte prvý, kto ohodnotí tento recept.

Sme šťastní, že sa vám recept páči

Sledujte nás na YouTube či Facebooku

Je nám ľúto, že tento recept nebol pre vás užitočný!

Poďme vylepšiť tento recept!

Povedzte nám, ako to môžeme zlepšiť? Alebo pridajte váš obľúbený recept!

https://www.fajnrecepty.sk/hovadzie-maso-na-kyslo-falosna-svieckova/1167https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/hovadzie-maso-na-kyslo-falosna-svieckova.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/hovadzie-maso-na-kyslo-falosna-svieckova-180x180.jpgKucharkaJedlá z mäsaRecept: Hovädzie mäso na kyslo - falošná sviečková Zhrnutie: Je s tým trochu roboty, ale oplatí sa. Hovädzie mäso na kyslo - falošná sviečková je neskutočná papanica. Ak sa potrebujete pri jedení niečim 'doraziť', tak vrelo odporúčam. Suroviny 1 kg hovädzieho stehna Soľ Olej 1 veľká cibuľa 1 plátok slaniny 5...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorSom Kuchárka a verím fajn recepty. Ak máte chuť na akékoľvek dobré jedlo, či už polievky, mäsko alebo aj bez neho, tak mám pre vás odskúšané recepty na chutné jedlá. Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí. A ešte viac, ak varíte jedlá s láskou.Fajn ReceptyVarenie je radosť!