Puserlíky – Bielkové kôpky – koláč z bielok
Pamätáte si na malé roztomilé cookies z vaječného bielka, ktoré sme ako malé deti vždy radi jedli? Keď zostal vaječný bielok, piekli sa tieto sladké kvapky – puserlíky. Keď si ich dáte do úst a stlačíte na podnebí, mali by sa jednoducho rozpustiť bez toho, aby vám v ústach zostal pocit cukru alebo bielka. Ak robíte také puserlíky, tak viete, že ste ich urobili správne.
Recept: Koláč z bielka – Puserlíky
Suroviny
- 4 vaječné bielky
- 25 dkg jemného kryštálového cukru
Postup
- V šľahači vyšľaháme tuhý sneh z bielkov.
- Pridáme polovicu cukru a znovu dobre vyšľaháme.
- Do hmoty pridáme druhú polovicu cukru a už len vareškou zapracujeme.
- Na papierom vyložený plech lyžicou vyberáme a kladieme úhľadné foremné kôpky (voláme aj pusinky 🙂 ).
- Dáme do rúry na 150°C a pečieme až kým puserlíky nezružovejú.
Počet porcií: 4
https://www.fajnrecepty.sk/puserliky-bielkove-kopky/3175https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/puserliky.jpg?v=1601453156https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/puserliky-180x180.jpg?v=1601453156Koláče, zákuskyPamätáte si na malé roztomilé cookies z vaječného bielka, ktoré sme ako malé deti vždy radi jedli? Keď zostal vaječný bielok, piekli sa tieto sladké kvapky - puserlíky. Keď si ich dáte do úst a stlačíte na podnebí, mali by sa jednoducho rozpustiť bez toho, aby vám v ústach...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorSom Kuchárka a verím fajn recepty. Ak máte chuť na akékoľvek dobré jedlo, či už polievky, mäsko alebo aj bez neho, tak mám pre vás odskúšané recepty na chutné jedlá. Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí. A ešte viac, ak varíte jedlá s láskou.Fajn Recepty