Fajn Recepty

Uhorkový šalát – zdravý šalát z uhoriek

Uhorkový šalát
4.7
(29)

Recept: Uhorkový šalát


Výborný a ešte k tomu aj zdravý uhorkový šalát môžeme pripraviť z uhoriek šalátových, poľných alebo aj z klasických nakladačiek. Ak si nemôžete skočiť po uhorky do záhrady alebo ani žiadnu záhradu nemáte, nevadí. Uhorky, ktoré sa predávajú v obchode či na trhu sú zvyčajne veľmi kvalitné a väčšinou aj od lokálneho pestovateľa.

Suroviny

  • 1 veľká uhorka alebo viac malých
  • Soľ
  • 2 strúčiky cesnaky
  • Ocot
  • Cukor
  • 1 PL oleja
  • Mleté čierne korenie


Postup

  1. Uhorku ošúpeme
  2. Na strúhadle alebo aj ručne ju pokrájame na tenké kolieska.
  3. Uhorky nakrájané na kolieska osolíme, a za občasného premiešania necháme odstáť. Uhorky pustia šťavu.
  4. Šťavu zlejeme, môžeme nakrájané uhorky aj vyžmýkať.
  5. Pridáme cukor a ocot. Pridáme olej a 1 PL vody. Potom už do šalátu viac vody nedávame.
  6. Dobre premiešame a ochutnáme, či netreba ocot lebo cukor. Ak nie, tak pridáme roztlačený cesnak a opäť premiešame.
  7. Naložíme do misiek a jemne poprášime mletým čiernym korením.

Počet porcií: 4

Šalát z uhoriek si môžete vyskúšať aj ako Uhorkový šalát s cibuľou.


Tento šalát z uhoriek je veľmi jednoduchý

Kto neverí, že tento uhorkový šalát spravíte úplne super, aj keď ho budete pripravovať prvý krát, tak si pozrite nasledovné video s receptom.

Ďakujeme, že varíte so stránkou Fajn Recepty a tiež budeme radi, ak sa prihlásite na odber nášho YouTube kanála.

Ako sa vám páčil recept?

Hlasujte kliknutím na hviezdičku

Priemerné hodnotenie 4.7 / 5. Počet hlasov: 29

Zatiaľ nikto nehodnotil! Buďte prvý, kto ohodnotí tento recept.

Exit mobile version