Kyslé zemiaky
Recept: Kyslé zemiaky
Kyslé zemiaky je naša obľúbená polievka. Patrí medzi takzvané “desiatové polievky”, čiže poctivé a sýte. Keď nie je druhé jedlo, vystačíme si aj s ňou. Vtedy si ku kyslým zemiakom navaríme párok alebo niečo podobné.
Suroviny
- 5 zemiakov
- Soľ
- 1 stredné cibuľa
- Kúsok klobásky
- 4 bobkové listy
- Olej
- Hladká múka
- 1 strúčik cesnaku
- 1 ČL mletej červenej papriky
- 1 – 2 dcl mlieka
- 1 sladká smotana
- Cukor
- Ocot
Postup
- Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme do hrnca s vriacou vodou.
- Pridáme soľ, cibuľu nakrájanú čo najjemnejšie, klobásu a bobkový list.
- Varíme, kým nie sú zemiaky takmer uvarené.
- Spravíme zápražku, nie tmavú. Pridáme do nej prelisovaný cesnak a mletú papriku. Zalejeme mliekom a pridáme do hrnca. Necháme prevrieť.
- Spravíme zo smotany a múky zátrepku, pridáme do hrnca a pár minút povaríme. Zemiaky by mali byť už mäkké, ak sa začnú rozvárať, tak nevadi, polievka bude príjemne hustejšia.
- Odstavíme a dáme 2PL cukru a 2 PL octu. Ochutnáme, a potom podľa potreby pridáme soľ alebo cukor alebo ocot.
Počet porcií: 12
https://www.fajnrecepty.sk/kysle-zemiaky/1391https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/kysle-zemiaky.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/kysle-zemiaky-180x180.jpgPolievkyRecept: Kyslé zemiaky Kyslé zemiaky je naša obľúbená polievka. Patrí medzi takzvané 'desiatové polievky', čiže poctivé a sýte. Keď nie je druhé jedlo, vystačíme si aj s ňou. Vtedy si ku kyslým zemiakom navaríme párok alebo niečo podobné. Suroviny 5 zemiakov Soľ 1 stredné cibuľa Kúsok klobásky 4 bobkové listy Olej ...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorSom Kuchárka a verím fajn recepty. Ak máte chuť na akékoľvek dobré jedlo, či už polievky, mäsko alebo aj bez neho, tak mám pre vás odskúšané recepty na chutné jedlá. Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí. A ešte viac, ak varíte jedlá s láskou.Fajn Recepty
