Uhorkový šalát – zdravý šalát z uhoriek
Recept: Uhorkový šalát
Výborný a ešte k tomu aj zdravý uhorkový šalát môžeme pripraviť z uhoriek šalátových, poľných alebo aj z klasických nakladačiek. Ak si nemôžete skočiť po uhorky do záhrady alebo ani žiadnu záhradu nemáte, nevadí. Uhorky, ktoré sa predávajú v obchode či na trhu sú zvyčajne veľmi kvalitné a väčšinou aj od lokálneho pestovateľa.
Suroviny
- 1 veľká uhorka alebo viac malých
- Soľ
- 2 strúčiky cesnaky
- Ocot
- Cukor
- 1 PL oleja
- Mleté čierne korenie
Postup
- Uhorku ošúpeme
- Na strúhadle alebo aj ručne ju pokrájame na tenké kolieska.
- Uhorky nakrájané na kolieska osolíme, a za občasného premiešania necháme odstáť. Uhorky pustia šťavu.
- Šťavu zlejeme, môžeme nakrájané uhorky aj vyžmýkať.
- Pridáme cukor a ocot. Pridáme olej a 1 PL vody. Potom už do šalátu viac vody nedávame.
- Dobre premiešame a ochutnáme, či netreba ocot lebo cukor. Ak nie, tak pridáme roztlačený cesnak a opäť premiešame.
- Naložíme do misiek a jemne poprášime mletým čiernym korením.
Počet porcií: 4
Šalát z uhoriek si môžete vyskúšať aj ako Uhorkový šalát s cibuľou.
Tento šalát z uhoriek je veľmi jednoduchý
Kto neverí, že tento uhorkový šalát spravíte úplne super, aj keď ho budete pripravovať prvý krát, tak si pozrite nasledovné video s receptom.
Ďakujeme, že varíte so stránkou Fajn Recepty a tiež budeme radi, ak sa prihlásite na odber nášho YouTube kanála.
https://www.fajnrecepty.sk/uhorkovy-salat/487https://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/uhorkovy-salat.jpghttps://www.fajnrecepty.sk/wp-content/uploads/uhorkovy-salat-180x180.jpgPrílohy, šalátyRecept: Uhorkový šalát Výborný a ešte k tomu aj zdravý uhorkový šalát môžeme pripraviť z uhoriek šalátových, poľných alebo aj z klasických nakladačiek. Ak si nemôžete skočiť po uhorky do záhrady alebo ani žiadnu záhradu nemáte, nevadí. Uhorky, ktoré sa predávajú v obchode či na trhu sú zvyčajne veľmi kvalitné...Kucharka duchaj@duchaj.comAdministratorSom Kuchárka a verím fajn recepty. Ak máte chuť na akékoľvek dobré jedlo, či už polievky, mäsko alebo aj bez neho, tak mám pre vás odskúšané recepty na chutné jedlá. Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí. A ešte viac, ak varíte jedlá s láskou.Fajn Recepty
Dnes som to vyskšala a nemám slov. Je to osviežujúce a super! K rezňu sme mali a chutilo, akurát deťom som nedala to korenie. Tých uhoriek treba na šalát veľa, lebo keď to pustí šťavu, tak sa ten objem scvrkne. A samozrejme treba okúsiť konce uhoriek, či nie sú horké. To by celý šalát mohlo pokaziť.